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またまた六花亭の話になりました。

ご近所の六花亭さんには喫茶スペースがあります。
コーヒーは無料です。

ピザやワッフルも注文を受けてから作っています。
リーズナブルでとても美味しいです。
ただ、いつも人気なので混んでいるのがたまにきずです。

でも、美味しいお菓子をいい雰囲気でいただけるのはうれしいですね。

ワッフル



ピザ　　チーズが濃厚でした



アイスクリーム　





おなじみマルセイバターサンドです

今日は３月１４日、ホワイトデーでした。

まぁ、お世話になっている方へちょっとした挨拶に
お菓子をというわけで、私も買いました。
今年は、六花亭の「ゆきやこんこ」を買いました。

一昨年ぐらいに出たお菓子でしょうか、
一度食べたことがありまして、いい印象を持ってました。
今回は我が家の分も購入したのであらためて食べました。

一瞬ナビスコのオレオのような感じがしたのですが、
そこは六花亭です、甘さが上品なんですよね。
自分にはちょうどいいです。

最近甘さ控えめというか、甘くないお菓子ばかり食べていたので、
甘くて美味しいお菓子に飢えていたので、これは丁度いい感じでした。

やっぱりお菓子は　甘くて美味しいのが一番です、二番は甘すぎず美味しい、
ダメなのは　甘くなくて美味しいです。いくら美味しくても甘味が無ければダメでしょう。
一緒に飲むブラックコーヒーもお菓子の甘さで、一層美味しくなります。

北海道のお米は近年どんどん美味しくなってます。

昔は内地米には全く及びもしませんでした。
昭和59年頃、「ゆきひかり」の登場から徐々に味が良くなり、
最近は味にうるさい外食産業も道産米を使うところが多くなってきました。

現在どのくらい市販の品種があるのでしょう。

ゆきひかり　　　　　　　　　　きらら３９７　　　　　　　　ほしのゆめ　　　　　　　　ひとめぼれ
　　　　　　　　




ななつぼし　　　　　　　　　　　　　ふっくりんこ　　　　　　　あやひめ　　　　　　大地の星　　　げんきぼし
　　

八十九（おぼろづき）　　　　



結構ありますね、初めてきくものもありました。（画像がさがせなかったのはごめんなさい）

そして、来年いよいよ　あの”こしひかり”についに追いついたといわれる
お米がデビューです。　今、名前を募集してますよ。

来年が楽しみですね。

世界的な穀物市場の高騰で、食品の値上げが続いています。

その中でも小麦は深刻です。
パンがあいついで値上げですね。
多分、うどん、ケーキ、パスタ、ラーメン、ｅｔｃ。。。

そんな中、北海道産の小麦が注目を集め出しました。
外国産が値上げする中、価格差が縮まったのが原因です。
くわしくは、北海道新聞へ。

美味しいくて、安全安心の食材を供給する原点に立ち返り、
決して同じ過ちを繰り返さないよう、北海道ブランドの再構築を目指してほしいものです。

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通販サイトで見つけた北海道産小麦です。

　　　

　　　　　　　

　　　　　

北海道は真冬です。
雪もわんさか積もっています。

我が家の庭は屋根から雪が落ちます。
で、毎年大変なことになります。
雪をかかないと、家が雪で埋まります。
以前、朝、カーテンを開けると屋根から落ちた雪が雪面と
つながり、真っ暗だったことがあります。とほほ。。。。

最近はその雪を逆手にとって、楽しむ事にしています。
雪かきで運動不足解消です。

冬の初めはこうでした




今はこうです




この日は暖かく、最高気温は０度もありました。
絶好のジンギスカン日和でした。




馬鹿ですね。
でも止められません。

ちなみに焼いてる肉は冷凍ラムです、全然解凍しないので、
まるごと焼きました。

なまらうまっかったわ！ごちそう様でした♪

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話はかわりますが、
本当のジンギスカンは、ラムよりマトンだと思います。
ラムは子羊、マトンは２〜３才ぐらいだと思います。
熟成した味わいと香りがいいのです。
羊肉のくさみが苦手な方はむずかしいかも。

うまそうですね！